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Sete, oito... fazer biscoito!

Receita fácil, biscoito delicioso!
Taí uma atividade gostosa pra fazer com as crianças.
E ainda fica um presente lindo demais!




Ingredientes: 
Quase uma xícara de manteiga (3/4 de xícara)
2 xícaras não muito cheias de farinha
2 colheres e ½ de sopa de maisena (amido de milho)
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres e ½ de sopa de açúcar cristal
2 gemas
1 pitada de sal
3 gotinhas de essência de baunilha (opcional)
1 adulto (para mexer no forno e ajudar)


Como fazer:
1) Pique a manteiga em pedaços e deixe amolecer (fora da geladeira).
2) Enquanto isso, misture a farinha, a maisena, o açúcar normal e a pitadinha de sal. Depois junte a manteiga amolecida e forme uma farofa. Usei um garfo pra isso.
3) Junte as 2 gemas e o açúcar cristal à farofa e continue misturando bem, com as mãos.
Vai virar uma massa amarela e é bom amassar bastante para ficar bem lisinha.
4) Forme duas bolas e deixe descansar.


Veja o vídeo aqui.

Formando os biscoitos:
Formar bolinhas (como brigadeiros) é um jeito simples para as crianças. 



Depois amassar com a palma da mão já na própria assadeira.
Fiz olhos (marcando levemente com um canudo) e a boca (com uma colherzinha de café). Achei que ficou fofo.


Você também pode usar formas de biscoito, se tiver. Eu tinha uma de estrela. Ou formar letras, cortando com uma faca.




Hora de assar
Asse em forno baixo por uns 15 minutos ou até menos. Fique de olho pra ver se estão dourados. 

Para presente:
Fica muito bonito embrulhar seus biscoitos em papel celofane transparente. Uma folha rende vários pacotes. Você corta um quadrado, coloca alguns biscoitos no centro e junta as pontas, amarrando com alguma fita bonita. 
Um presente cheio de carinho! 
O difícil é resistir e não comer todos. ;)

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